Consumir mais vegetais, legumes e frutas aumenta a densidade nutritiva das refeições e o teor diário de fibras, uma vez que esses alimentos são ricos em vitaminas e minerais, diferentemente dos produtos de origem animal que possuem maior teor de gorduras. (Medawar et al., 2019)
*Inclua uma porção de frutas, legume e verduras em cada refeição do dia.
Toda mudança requer paciência e dedicação, principalmente quando falamos de alimentação. Ao começar uma alimentação plant based e reduzir o consumo de carne, respeite seu tempo e comemore cada avanço nessa nova rotina. (Medawar et al., 2019)
*O primeiro passo é começar com a segunda sem carne, em busca de se adaptar aos poucos a essa mudança alimentar.
Uma alimentação saudável é composta pela combinação de diferentes alimentos que fornecem diferentes nutrientes. Isoladamente, um nutriente não é capaz de promover benefícios específicos, mas em sinergia com outros. Na dieta plant based, o foco é oferecer a maior densidade de nutrientes com alimentos vegetais. (Medawar et al., 2019)
*O prato plant based ideal contém leguminosas, cereais, sementes, vegetais e tubérculos.
Quando falamos de alimentação plant based, priorizamos o máximo de consumo de produtos mais naturais, evitando aqueles altamente processados, ricos em açúcares refinados e gorduras trans. (Medawar et al., 2019)
*Avalie sempre o rótulo dos produtos para escolher opções mais saudáveis.
Os alimentos orgânicos são mais nutritivos que os convencionais, por não conter agrotóxicos na sua produção. E não apenas os hortifrutis, mas podemos encontrar produtos industrializados orgânicos saudáveis que combinam com diversos momentos do dia a dia. (Medawar et al., 2019; Hever, 2016)
*A Jasmine conta com uma linha completa de produtos orgânicos.
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