INGREDIENTES
2 abobrinhas italianas raladas
1 ovo
1 dente de alho amassado
1 cebola roxa pequena
picada
½ xícara (chá) de Farinha de Linhaça Dourada Jasmine
100g de ricota
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Cúrcuma a gosto
Pimenta-preta moída na hora a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
em um processador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura bem homegênea. Com as mãos, pegue um pouco de massa e modele no formato de bolinhas. Coloque papel manteiga em uma forma e disponha os bolinhos nela. Asse em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos. Depois desse tempo, vire todos os bolinhos e deixe assar por mais 15 minutos.
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