Nutrição Funcional na Estética: saiba mais sobre o novo lançamento da VP Editora!
Escrito pelas nutricionistas Sheila Mustafá, Natália Marques e Valéria Paschoal, o livro “Nutrição Funcional na Estética: Beleza Além da Pele” conta com 18 capítulos com temas que abordam o impacto da nutrição dentro da estética, além de conteúdos atuais para você inovar em sua rotina clínica. Este olhar integrativo para a nutrição funcional na estética […]
Quatro estratégias para equilibrar o ciclo circadiano e ter um sono de qualidade
O ciclo circadiano é regulado pelas redes de relógios moleculares em todos os tecidos do corpo. Desde o século XIX, os estudos científicos sobre ritmos biológicos e sua manutenção têm avançado, sobretudo, na influência direta da nutrição e dos compostos ativos que regulam esse ciclo e modulam a qualidade do sono diário (POTTER et al., […]
Selo Eu Reciclo: sustentabilidade e compensação ambiental.
A sustentabilidade é definida e muito explorada, atualmente, como a capacidade do ser humano em interagir com o mundo em busca da preservação do meio ambiente sem comprometer os recursos naturais futuros. Nesse conceito, encontra-se o tripé da sustentabilidade, classificado como: social, onde explora as condições de vida das pessoas; econômico, relacionando produção, distribuição e […]
Doença celíaca e nutrição: um guia de intervenções para suas condutas
A doença celíaca é uma enteropatia crônica no intestino delgado que atinge em torno de 1,5% da população, caracterizada pela resposta imunomediada contra a mucosa intestinal quando há consumo de alimentos e produtos contendo o glúten. Ela pode ocorrer por meio da predisposição genética, associada a um estilo de vida desregulado (Durazzo et al., 2022). […]
A sinergia da fibra alimentar no intestino e seu impacto na saúde humana.
A fibra alimentar auxilia no aumento do volume das fezes e a frequência dos movimentos intestinais. A aveia, por exemplo, é um alimento com alto teor de fibra solúvel denominada beta-glucana, a qual permite que as fezes absorvam água, formem soluções viscosas e melhorem a consistência; contribuindo para prevenção da constipação e de outras doenças […]
