Flavonóides com poder prebiótico: entenda esse novo conceito de flavobióticos
Polifenóis são metabólitos secundários de origem vegetal encontrados em alimentos como hortaliças, frutas, cereais, chá, café, cacau e vinho; os quais desempenham papel importante nos sistemas de defesa da planta, fornecendo proteção contra, por exemplo, patógenos, insetos e radiação UV (STEVENS et al., 2019; SINGH et al., 2019). Os principais grupos de polifenóis são: ácidos […]
Aveia & diabetes tipo 2: atualização da ciência
Dentre as várias patologias que têm apresentado melhora e/ou redução do risco de desenvolvimento por meio do consumo de aveia, destaca-se o diabetes mellitus (MALANCHEN et al, 2019). Cadastre-se grátis! Tenha acesso a este conteúdo completo e muito mais! CADASTRAR LOGIN CONHEÇA AS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DA AVEIA Além de boas quantidades de fibras, principalmente a […]
Selo Betaglucana: o poder dessa fibra prebiótica no corpo integrado.
Sabe-se da relação da ingestão alimentar com a prevenção, o desenvolvimento e/ou o agravamento de patologias. Sob o mesmo ponto de vista, os alimentos funcionais têm sido cada vez mais estudados devido ao seu papel de proporcionar benefícios além dos esperados pela sua composição nutricional (GUIMARÃES et al., 2021; SANTOS et al., 2021). Cadastre-se grátis! […]
Aveia e sistema imunológico: existem evidências científicas?
A homeostase do sistema imunológico é dependente de fatores genéticos, fisiológicos e de estilo de vida, incluindo idade, sexo, estresse, hormônios, exercício físico, consumo de álcool, tabagismo, condição de saúde e estado nutricional. Dentre os fatores citados, a nutrição é um fator modificável fundamental para seu desenvolvimento e sua manutenção (CHEN et al., 2021). Cadastre-se […]
Sinergia do sistema imunológico e os nutrientes-chave para seu fortalecimento
A resposta do sistema imunológico é modulada pelo estresse oxidativo e por processos inflamatórios. O mecanismo de defesa inato é proveniente de células mielocíticas. Quando patógenos invadem o corpo, essa resposta se associa ao mecanismo de defesa específico derivado das células linfocitárias, tanto dentro da célula como no meio extracelular, com liberação de inúmeras citocinas […]
