O curau é uma receita tradicional das Festas Juninas, normalmente preparado com milho e leite. Nesta versão, a aveia em flocos finos da Jasmine entra como protagonista, agregando textura cremosa e um perfil nutricional mais equilibrado. Rica em fibras solúveis e betaglucanas, a aveia contribui para o controle glicêmico, melhora do trânsito intestinal e promoção da saciedade. Ao combiná-la com o milho, obtemos uma preparação com aminoácidos complementares, aumentando a qualidade proteica da receita.

Além disso, o uso de açúcar mascavo e leite desnatado torna a preparação mais funcional, sem perder o sabor característico desta festa tão apreciada. Traga como sugestão no seu plano alimentar!